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成分から探す-セサミン

セサミンとは
ごまに含まれる成分「ゴマリグナン」の中の一つ。ごまの中にわずか1%未満しか含まれない希少な成分で、他の植物油に比べてごま油が傷みにくく、抗酸パワーで知られるビタミンEよりも強力な効果があると注目されている素材。