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成分から探す-ごま油

ごま油とは
ゴマリグナンという特有の微量成分を含んでいて、その代表的なものがセサミン。植物油の中で一番酸化が遅いという作用はセサミンの働きによるもの。ミネラルも豊富に含くまれ健康成分として注目を集めている。