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成分から探す-なた豆

なた豆とは
昔から「膿取りの妙薬」として知られており、身近な食材では福神漬けに入っている。大きいものは70cmほどに育つ。童話「ジャックと豆の木」に出てくる豆のモデルになったとも言われている、今注目度NO.1の素材。