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成分から探す-無臭にんにく

無臭にんにくとは
通常のにんにくと比べ大きさが6~8倍で、臭いは14分の1程度ととても少ないのが特徴。特有成分のスコルジニン含有量は普通のにんにくの2倍あり、カルシウム・食物繊維・ビタミンなどの栄養素も多く含んでいる。